残り物復活作戦
2007.05.16 Wednesday 04:48
キャニオン
最近、「買ってきて時間が経ったものを、いかに手軽においしく食べるか」にはまっています。ということで、食べ物系の雑談。
王道なのは、硬くなった大福をオーブントースターでこんがり焼いて、焼き大福にすること。こうすることで餅も軟らかくなりますし、表面が焼けて香ばしくなるので、出来たての柔らかい大福とはまた違った魅力があります。
カレーパンも、フィリングが温かくなるように電子レンジで短時間加熱して、オーブントースターで焼き、ペーパータオルでくるむと余計な油も落ちて、サクサクとした出来たてに近い食感になります。
人気が無くて残ってしまったドーナツも、同じようにオーブントースターで温めると食感が良くなって、とてもおいしかったです。でも、これが出来るのはコーティングがされていないドーナツ限定。ミスドならオールドファッションだけですね。
次は何を試そうかな。
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